En cuisine : Finement ciselée, elle apporte son arôme délicat au fromage blanc, se marie très bien avec toutes sortes de salades, omelettes, asperges, ou encore avec tous les légumes cuits, les soupes et les sauces. On n'ajoutera la ciboulette qu'au dernier moment car la cuisson en affadit le goût.

Les fleurs comestibles apportent une touche originale dans les salades ou en décoration.